【拔丝洋芋怎么做】原料：洋芋一斤、白糖二两 。
步骤：
1、 将洋芋去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉 。
2、 锅置旺火上，放入植物油 ， 烧至五成热时，下入洋芋块炸透，至色泽金黄时捞出 ， 沥干油 。
3、 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化 。
4、 呈浅棕色时，下入洋芋块，颠翻均匀 ， 出锅装入抹有油的油盘中 。
5、 上桌时配一小碗凉开水即可 。

以上就是拔丝洋芋怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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