【为什么豆子放在水里会发芽】原因是：氧气、温度和湿度是种子发芽的三个必不可少的条件 。黄豆是种子，当这些条件不具备的时候，它会处在休眠期 。此时只是进行简单的呼吸作用 ， 缓慢的消耗体内的淀粉 。当泡水的时候，且有合适的温度和湿度，充沛的氧气，那么黄豆就会发芽 。
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