香猪肉的做法

1、用料:巴马香猪肉 400克 , 青蒜苗 2棵 , 美人椒 3个 , 姜 3片,米酒 1勺,酱油 1/2勺,白糖 少许 。
2、将所有食材洗净后,美人椒切小小段,姜切成丝 , 青蒜拍一下再切,易熟也入味 。
3、香猪肉切薄片 。
【香猪肉的做法】4、起油锅,下入姜丝煸炒 , 下入香猪肉翻炒至变色 , 加入一勺米酒翻炒 。
5、加入一小碗开水,烧开后盖上锅盖焖煮 。
6、待水分差不多干的时候下入辣椒翻炒,加入少许酱油、糖 , 继续翻炒出酱香味 。
7、最后下入蒜苗炒熟,加少许盐炒匀即可出锅 。

以上就是香猪肉的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!