1、印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响 。在印度，牛被视为圣物 ， 享有种种特殊待遇，甚至能任意阻塞道路，享受路人的顶礼膜拜 。品相端庄的健壮神牛 ， 甚至能脱离劳动，深居庙堂，享受上等牛的优渥生活 。连印度宪法里都规定了对杀牛和吃牛的禁令 。
【为什么印度不吃牛】2、由于宗教的原因，印度的素食者特别多 。请印度人吃饭 ， 先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬 。严格的素食者 ， 是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝 。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告 。
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