1、草鱼400克 ， 辣椒50克，淀粉100克 。
2、食盐5克，味精2克 ， 胡椒粉1克 ， 香油1克，老抽5克，葱10克，蒜5克，姜5克，植物油70克 。
3、草鱼宰杀洗净切块 ， 用盐、胡椒粉、香油拌匀，拍上淀粉 。
4、蒜、姜切末辣椒切段 。
【豆豉草鱼如何做 豆豉草鱼的做法】5、锅入植物油上火，热后下鱼 ， 炸至身硬，捞出 ， 随即放入蒜末、姜末、豆豉、辣椒段、葱段炒匀，再放入高汤、味精、老抽、鲩鱼块 ， 翻炒均匀，用少量淀粉打芡即成 。

以上就是豆豉草鱼如何做 豆豉草鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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