【食用干果的好处与坏处】第一、 维生素 ， 干果含有丰富的维生素A，维生素B和维生素E.维生素B能有效调节油脂的转化和分泌 ， 改善油性皮肤和头皮屑 。
第二、 增强脑力的益智，干果含有大量的不饱和脂肪酸，含有15％至20％的优质蛋白质和数十种重要的氨基酸，它们是脑细胞的主要成分 。
第三、 经常食用干果可以扩张微血管 ， 促进血液循环 ， 使人的皮肤红润，清爽; 对脑血栓形成，老年性痴呆，高血压，冠心病 ， 动脉硬化，脑功能障碍等有预防和治疗作用 。
第四、 干果是营养浓度高的食物 。过量食用干果容易导致过量摄入油脂，引起血糖波动，从而不利于心脑血管疾病的健康 。

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