一、原料：
新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉 。
二、步骤：
1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀 。
2、筛入低筋面粉 ， 加入2个蛋黄，搅拌均匀 。
3、蒸锅放水烧沸 。
【怎么用锅蒸蛋糕】4、蛋清一次性加盐、糖打发至8到9分 。
5、把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 。
6、倒入模具中，震泡，盖上耐高温保鲜膜 。
7、蛋糕放进蒸锅 ， 转中小火 ， 蒸40到50分钟即可 。

以上就是怎么用锅蒸蛋糕的内容啦，希望本文可以帮到你！

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