1、主料：苦瓜500克，红辣椒30克 ， 豆瓣酱少许 ， 蒜泥少许，香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精各少许 。
2、将苦瓜去瓜蒂、去瓤 ， 切成条，放入开水锅中烫一下，捞出
3、用凉白开水过凉 ， 沥干 水分，放入盘中待用 。
【苦瓜凉拌怎么做 苦瓜凉拌的做法】4、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝 ， 用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可 。
以上就是苦瓜凉拌怎么做 苦瓜凉拌的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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