花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，宜制造各种营养食品 。
绿豆做成绿豆汤可以祛暑，开胃 。
【绿豆能和花生一起煮吗】花生与绿豆在一起吃并没有起对身体有害的化学反应，在一起吃不仅可以祛暑清热还可以给身体增加营养 。

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