1、把山药先削去外皮，把山药先斜刀切成4厘米左右的段 ， 再切成薄点的菱形片。把切好的山药浸泡起来，再加入10克白醋 。
2、提前泡发好的小木耳择去根部 ， 把木耳撕成小块，清洗干净就可以了 。青椒半个，切成菱形片，小米椒两个去蒂，切成辣椒圈 。
3、把食材焯一下水，锅内烧水，接近水开时 ， 倒入山药。水烧开以后，焯水20秒倒出控干水分 。锅内再烧水，把木耳，青椒 ， 小米椒倒入锅内焯一下水 。焯水30秒以后倒出 ， 用清水快速冲洗。
【炒木耳怎么做】如何使用木耳木耳可煎汤内服，也可烧炭后研末服用，要遵医嘱用药，不要自行增加或减少药量 。
煎汁内服，每日常规使用剂量为15～50克 。
木耳与荆芥煎汤漱口，可用于牙痛 。
木耳还可炖汤食用 。
以上就是炒木耳怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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