1、准备食材：生抽、大蒜 、干辣椒 、姜 、八角、桂皮 、块油 、老抽、白糖 。
2、处理干净的猪头皮焯水 。
3、全部洗干净备用 。
4、热锅放油，放白糖小火熬至棕红色 。
5、倒入一大碗清水 。
6、放猪头皮和大料下锅 。
7、放适量老抽 。
8、放适量生抽 。
【猪头皮怎么卤好吃】9、大火煮开 ， 转小火煮一个小时左右 。
10、喜欢烂一点的可以多煮一会 。
烹饪技巧：1、焯水的肉不要用冷水冲洗，不然肉会回缩；
2、卤好的肉在汤汁里泡一泡会更入味；
3、老卤是每次卤菜之后的汤汁 ， 留起来后下次继续使用，用它卤菜会越来愈香醇；
4、卤炖料包是有现成的卖，很方便卤菜，如果没有可自己配置：花椒、大料、香叶、白芷、草果、丁香、小茴香各少许 。

以上就是猪头皮怎么卤好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 索尼克exe都市传说怎么退出
• 含羞草放外面一晚上不动了怎么办
• 怎么让孩子学会谦让
• 火龙果怎么做才好吃
• 农村信用社怎么注册
• 烤鸭架怎么熬汤
• 绿茶的保存十年以上怎么保存
• vivoy67怎么退出工程模式
• 瓜籽仁桃酥怎么做
• 欠债不还的人怎么对付