【炖鸡汤要凉水呢还是开水呢】炖鸡汤用凉水比较好，凉水炖更容易吸收肉骨里的营养成分 。材料老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升 。做法1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡 ， 切成小块；5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后 ， 转中大火隔水炖30分钟；7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可 。

以上就是炖鸡汤要凉水呢还是开水呢的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 花胶要浸泡多久
• 如何制定任务清单
• 萤石可以佩戴吗
• 信用卡怎么办需要什么手续
• 伤逝主要写的是什么
• 清炖鸽子的做法 怎么做清炖鸽子
• 高压锅炖烂猪蹄妙招
• 中国海洋面临主要问题是什么
• 台式电脑出现蓝屏英文要怎么处理 具体解决方法
• 新鲜冬笋要焯水吗