主料：五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑 。
【手擀面的卤咋做好吃】辅料：鸡蛋，手擀面 ， 葱，姜，蒜 ， 花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油各适量 。
做法：
1、香菇，黄花，木耳，口蘑 ， 用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片 ， 香菇切片与黄花 ， 木耳，口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟 ， 加入盐，鸡精，老抽，调味后勾芡 ， 再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了；
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上；
4、煮面浇卤即可 。

以上就是手擀面的卤咋做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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