乔糕主料:面粉 。豆沙 。芝麻配料:明矾、土碱各60克 , 白糖粉1、8千克,猪油50克
做法:
1、将土碱放锅中加水煮化 。明矾加热水溶化 。荞面、面粉放入盆,加水搅拌均匀 , 加明矾水搅拌匀 。再加土碱水、白糖粉、猪油继续搅拌成糊状
2、蒸宠底上铺白纱布,将荞面糊倒三分之二入笼,上火蒸20分钟,抬下后将豆沙铺在上面,再将余下的荞面糊倒上,上火蒸30分钟,并在表层用竹筷插些气孔加速其成熟 。熟后将芝麻撒在表面 。
【普通的乔糕要怎么做】3、晾凉后切成棱形块即成 。
以上就是普通的乔糕要怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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