【生蚝直接吃吗】可以生吃 。
生蚝也叫牡蛎，是一种很有名的海产品 ， 其肉质鲜嫩 ， 口感独特，而且还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、糖元、多种维生素以及铜、铁、锌、钙、镁等，营养价值非常高 ， 生蚝生吃可以更加品尝到它独特的鲜味，而且可以减少营养成分的流失 。但其腥味比较重，不是所有人都能接受 。另外 ， 还要注意的是，只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃 ， 二级及以下的海域污染较重，只适合熟食 。

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