桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等 。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
【桑葚和蓝莓哪个营养价值高】意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物 。起源于北美，多年生灌木小浆果果树 。因果实呈蓝色，故称为蓝莓 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高 。
其中 ， 由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效 ， 可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目 。

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