【为什么面条养胃】面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能 。面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气 。中药里面有个淮小麦，就是专用来养心安神 。面条易消化，而且热量高，可多吃 。面条还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用 。吃面食时 ， 因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳 。最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤也很有营养 。
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