杨梅酒是由杨梅,白酒和冰糖按照一定的比例和一定的时间制成的 。密封的时间越久,那么味道就越弄 。杨梅酒喝时润滑纯嫩,无辣烈无涩感 。喝完口中还留有余香 。不过杨梅酒的后劲还是蛮大的,想要尝试的人可不要贪杯 。本期健康饮食文化告诉你杨梅酒的功效与作用 。
【详解:独特杨梅酒的功效与作用】杨梅酒的功效:
梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效 。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气 。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒 。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等 。
用白酒浸泡的杨梅 , 盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽 , 消暑解腻 。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用 。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能 , 有“果中玛瑙”之誉 。
杨梅含有多种有机酸 , 维生素C的含量也十分丰富 , 不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效 。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能 , 有助于减肥 。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效 。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动 , 有利于体内有害物质的排泄 。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用 。
用白酒浸泡的杨梅 , 盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻 。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用 。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能 。
杨梅酒的作用:
1、用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽 , 消暑解腻 。拉肚子的时候 , 喝下即可止泄,具有收敛作用 。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能
2、中暑为酷暑炎热之季,感受暑热邪气,以致津伤气耗,表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患 。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营 , 肝风内动等证,常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗 。
3、注意事项:治疗本病的药酒 , 以预防中暑和解除轻度暑热为主 , 不适于暑犯心营、肝风内动等证 。
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