【佛手螺吃哪个部位】吃壳里面的肉 。佛手螺外形长得比较复杂，其实肉质都集中在中间位置 ， 从把柄位置打开就可以看到美味的佛手螺肉了 ， 然后用手将其抽出来即可，佛手螺中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后对身体很有好处 。
佛手螺怎么吃：直接食用：佛手螺吃的部位在硬壳板下端，将把柄位置粗糙的硬皮掰掉 ， 露出来的白色肉质可以直接食用 。
清水煮食：佛手螺的味道鲜美，不用多余的调味品 ， 清水里放入佛手螺，加入一点姜芽、食盐，煮开后就可以食用了 。

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