1、拌酸萝卜是一道菜品，主料是酸萝卜、口蘑、香菜、姜蒜，辅料是辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉、陈醋、酱油、芝麻油、盐 。
2、口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜蒜切碎 。
【怎样做凉拌酸萝卜】3、锅内水烧滚，放入口蘑焯水 ， 没有生味时捞出来过凉水入干净的碗中 。
4、再把香菜姜蒜倒入装有口蘑的碗中，倒点陈醋拌均（这样是让口蘑和香菜沾上酸味 ， 因为萝卜本来是酸的所以后放）随后加入酸萝卜，再放入辣椒酱 ， 辣椒粉胡椒粉，酱油盐，淋上香油搅拌均匀即可 。

以上就是怎样做凉拌酸萝卜的内容啦，希望本文可以帮到你！

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