【怎样做拔丝苹果】1、【主料】：苹果两个，芝麻10克；
2、【辅料】：白糖200克，熟猪油或清油750克；
3、【制作步骤】：先把苹果洗净去皮，切成切成小块 ， 放盘内待炸 。芝麻拣去杂质后待用 。火上架炒勺 ， 烧好后倒入油750克 ， 烧至六成熟；将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油 。将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可 。
以上就是怎样做拔丝苹果的内容啦，希望本文可以帮到你！