【为什么烹饪料理不被算在九大文化门类之内】烹饪指的是膳食的艺术 。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻 。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收 。相比于游戏电影，烹饪有着更悠久的历史和更深厚的文化积淀 。而且烹饪还调动了嗅觉和味觉器官，相比于传统艺术门类显然能够提供更丰富的体验 。尽管我们通常会称之为艺术，但是它诚然不在那九大门类之中 。
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