如何制作辣八蒜

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严 , 放冰箱冷藏,至启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用 , 味道独特 。
【如何制作辣八蒜】泡腊八蒜得用紫皮蒜 , 紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香 。

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