主料：鳙鱼头一个
【水库鱼头的做法】辅料：野山椒80克，指天椒3个，葱1根 ， 酱油5毫升，味精3克，盐3克 。
制作方法：
1、将鱼头洗净剁开两半，野山椒剁成碎末 。
2、再将剁好的鱼头用盐 ， 酱油等盐渍入味 。
3、锅烧热油，下入鱼头，加水，野山椒均匀放在鱼头上 ， 炖熟即可 。

以上就是水库鱼头的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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