【云南的普洱茶属于什么茶】云南的普洱茶属于：普洱茶分为两种 ， 生茶和熟茶的分别，普洱生茶属于后发酵茶 。原料属于晒青绿茶，普洱生茶是使用低温杀青、干燥的晒青绿茶为原料，属于青茶，熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分 ， 然后蒸压成型，熟茶的加工工艺不同，所以属于是黑茶 。
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