【老汤酱大骨的做法】1、骨头，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂，草果 ， 小辣椒2个，生抽，老抽，大酱 ， 冰糖 。
2、把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了 。
3、准备调料：葱姜蒜 ， 花椒大料，香叶桂皮，山楂草果 ， 还有两个小辣椒 。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净 。
4、高压锅中加水，把所有调料扔进去 ， 再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟 ， 最简单的酱骨头就好了 。
以上就是老汤酱大骨的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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2、把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了 。
3、准备调料：葱姜蒜 ， 花椒大料，香叶桂皮，山楂草果 ， 还有两个小辣椒 。把调料用纱布包上，煮出来的汤干净 。
4、高压锅中加水，把所有调料扔进去 ， 再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟 ， 最简单的酱骨头就好了 。
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