第一步将茄子切片 。
第二步将青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用 。
第三步将平底锅加热后放少许油放入鸡蛋摊熟，然后切成和青蒜一样宽窄的条 。
第四步炒锅油热放入姜丝煸香 。
第五步放入茄子翻炒，待茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒，再转小火放入叶子部分 ， 放入盐和鸡精一起翻炒 。
第六步翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅 。
【茄子炒蛋怎么做】茄子炒蛋原料是茄子600克、鸡蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜 。其中如果青椒等茄子嫩的话可以不去皮，条尽量切均匀些，易熟易入味 ， 不喜欢辣可以不放干辣椒，炒茄子的菜，油尽量多一些 。

以上就是茄子炒蛋怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 冰草怎么炒好吃的做法
• 饥荒海难焦油怎么弄
• 视频怎么开美颜
• 别人登我优酷怎么取消
• 容易嫉妒别人怎么办
• 房子怎么样装修好看 房子装修如何省钱
• 月季的水养方法和注意事项 月季怎么水养
• 手抄报怎么装饰最简单
• 结婚红包祝福语怎么写 如何结婚红包祝福语
• 下眼线晕妆怎么办