用料:牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升 。
1、碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟 。
2、另一个碗里倒入高筋面粉、清水,搅拌成絮状 , 揉成面团,醒发2小时 。
3、菜板上刷油,取适量面团,压扁,擀成饼 , 卷成卷 。
4、再次压扁,擀成饼,包入馅料,包起来,压成肉饼 。
【烙肉饼怎么和面软又酥】5、倒入食用油 , 放入肉饼,小火煎至两面金黄即可 。
以上就是烙肉饼怎么和面软又酥的内容啦,希望本文可以帮到你!
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