芋头：性平味甘、辛，能解毒消肿、益脾胃、补肝肾、调中气 。芋头中氟的含量较高，因此具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
玉米：在所有主食中，其营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症 。
【芋头能不能和玉米胡萝卜一起煲汤】胡萝卜：一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。素有小人参之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。

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