1、莲子,莲子养心安神,夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃 。
2、黄瓜 , 黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低 。需要提醒的是,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜 , 老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用 。
【夏天吃什么去火】3、西红柿,西红柿一年四季都可见 , 营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手 , 用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火” 。
4、萝卜,民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的 。萝卜不仅营养价值高 , 还是预防上火的好手 。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用 。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳 , 红皮白心者次之 。
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