腌腊八蒜不用放盐 。
方法如下:
原料:蒜瓣3000克 , 醋1500克,白糖860克 。
做法:
1、蒜瓣去皮、洗净、晾干 。
2、开水消毒一个干净盛具,作为泡腊八蒜的容器 。
3、将醋倒入容器内,加入大蒜瓣,之后加入白糖,拌匀 。
4、盖上盖子密封好,放在阴凉处 , 大约10天即成 。
注意事项:
1、最好用紫皮蒜 。紫皮蒜瓣小,蒜瓣瓷实 , 泡出来脆香 。
2、要用米醋 。米醋色淡,泡过蒜色泽如初,口感酸辣适度,香气浓而微甜 。
【腌腊八蒜的方法用不用放咸盐呢】3、要放在低温的地方 。
以上就是腌腊八蒜的方法用不用放咸盐呢的内容啦,希望本文可以帮到你!
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