牛轧糖保存口感的途径有很多种,简单列举如下:
1、若花生牛轧糖略大的话,可用比较薄的吸水纸来包裹,然后将其装入比较干净的食品袋之中,其中可以加入一些干燥剂 。将其放在常温中保存 , 一般可保存半个月左右 。
2、给每个糖块的外面裹上一层糯米纸 , 该纸是用淀粉等东西做成的,这样包裹好之后牛轧糖会与外界的空气隔绝,从而糖果也不会化掉 。
【牛轧糖怎样保存口感】3、将牛轧糖放进冰箱的冷冻室内,使用多少就取多少 , 味道一般不会改变 。
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