溶质，是溶液中被溶剂溶解的物质 。溶质可以是固体（如溶于水中的糖和盐等）、液体（如溶于水中的酒精等）、或气体(如溶于水中的氯化氢气体等） 。
其实在溶液中，溶质和溶剂只是一组相对的概念 。一般来说，相对较多的那种物质称为溶剂，而相对较少的物质称为溶质 。水默认为溶剂 。
【浓硫酸中的溶质是】溶剂是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体（气体、或固体）（溶剂、溶质都可以为固体、液体、气体），继而成为溶液 。在日常生活中最普遍的溶剂是水 。而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物 。溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发 。或是可以由蒸馏来去除，从而留下被溶物 。因此，溶剂不可以对溶质产生化学反应 。它们必须为惰性 。

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