“形似雀舌，鱼叶金黄”是指黄山毛峰茶 ， 是中国十大名茶之一 ， 属于绿茶 。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。
【形似雀舌鱼叶金黄是什么茶】绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。

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