枸杞怎么挑选好

1、看:枸杞看上去 , 颜色不是鲜艳的过分,大小整齐统一,没有潮湿 。
【枸杞怎么挑选好】2、闻:抓一把枸杞近距离闻一下,没有辛辣,刺鼻子的味道,就证明用的熏染的硫磺量不是很大 。注意 , 通常市场上卖的枸杞,多是用硫磺熏出来的 。所以,有刺鼻的味道 。
3、摸:抓一把枸杞,摸一下,不粘 , 不粘手,而且没有明显的结块的,就是比较好的枸杞 。摸上去,没有滑润感 , 而是有些涩手的 , 就是好的 。
4、扒:拿一颗枸杞 , 扒开来看一下 , 如果里面可以看到大量的枸杞籽,那这个枸杞就是秋枸杞,不是说秋枸杞不好 , 而是秋枸杞多籽,相对于夏枸杞来讲 , 药效和食用价值就相对弱一些 。

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