1、先烧开一大锅水，将牛筋焯煮两分钟出血沫后 ， 将这锅脏水倒掉不要，牛筋冲洗干净 。
２、锅洗干净后，再倒入足量的水 ， 烧开，放入牛筋，大火烧开后，撇去浮沫，倒入料酒，酒味散尽后 ， 加入葱段 ， 姜片，和调料包（草果和肉寇提前用刀拍裂），再将老汤倒入 。
３、大火烧沸后，转入紫砂煲，盖上盖子（提前一个小时调入盐） 。
４、将调味汁的所有原料（葱碎，姜末 ， 蒜末，香菜末各一大勺，味极鲜酱油１大勺，米醋两大勺 ， 盐适量，糖１小勺，味精１-２勺，香油１小勺 ， 辣椒油３大勺）混合在一起，可根据口味自行调整用量 。
【牛棒骨筋怎么做好吃】５、捞出牛筋，用刀切开，装入碗中，倒入调料汁，拌匀即可 。

以上就是牛棒骨筋怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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