博野县美食有博野扒鸡、槐花粉、小店镇驴肉烧饼、手掰肠、清真卤煮鸡 。
1、博野扒鸡：博野扒鸡是河北省保定市博野县的特产 ， 扒鸡又名五香脱骨鸡，有近百年的历史，是北方整鸡卤制的特色名吃 。是加入各种中草药和香料烧制的，烧熟后用手提起鸡腿一抖 ， 肉骨即可分离 。
2、槐花粉：槐花和大米合奏之功，类似米线爽滑劲道 ， 槐花香气怡人，花开时节飘香数里，做槐花粉盛于杯中 ， 一饮而?。雇感牡字嗷孤诹粝? ，不愧为夏日解暑之佳品 。
3、小店镇驴肉烧饼：缸炉烧饼多为方形，马蹄烧饼是圆形，一侧开口状似马蹄，另外马蹄烧饼是用锯末熏烤而成 ， 不仅和缸炉烧饼一样焦香酥脆 ， 更多了一层熏的味道 。
【博野县美食】4、手掰肠：在整个博野县都很有名气，受到当地人民的喜爱 。
5、清真卤煮鸡：清真卤煮鸡 ， 色艳形美 ， 肉嫩骨酥，软而不烂 ， 味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口 ， 为地方名特产品之一，受到当地人民的喜爱 。
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