【如何种植水竹菜】竹叶菜又叫空心菜，有旱竹叶菜和水竹叶菜两种 。是旋花科一年生草本植物 。旱竹叶菜是旱地栽培；水竹叶菜可在旱地栽培，更适宜于水田或池沼栽培 ， 故称为“水竹叶菜”，又叫“藤竹叶菜” 。在炎夏高温季节，其他叶菜类难以生长时 ， 水竹叶菜却能旺盛生长，而且供应期长，产量亦高 ， 每千平方米可产7500千克 。在我国南方 ， 夏菜类供应较少的地区 ， 都可因地制宜地利用水面栽培水竹叶菜 ， 对夏、秋蔬菜淡季的供应能起重要的调节作用 。
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