香辣兔的制作方法

1、食材:兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个 。调料:料酒2汤勺 , 盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗 。
【香辣兔的制作方法】2、冷冻兔腿,退冰备用 。化冰后的兔腿剔骨切丁 。
3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥 。
4、锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味 。转中大火,放入兔肉 , 快速翻炒至变色 , 烹入一勺料酒二次去腥 。
5、继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀 。
6、加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅 。

以上就是香辣兔的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!