青阳炒鸡秘方

材料:鸡:1只 , 老抽:一大勺,姜:二十片,盐:适量,生抽:一勺 , 麻椒:约一把,干辣椒:适量,青椒:一个 。
做法:1、锅内放油,比平时炒菜多一点就可以,热好后把麻椒和干辣椒放进去炒一下,然后放入姜片炒一下;
2、把洗好的鸡肉放进去 , 翻炒二分钟 , 然后放生抽和老抽 , 继续翻炒三分钟;
【青阳炒鸡秘方】3、加入盐,锅内加热水,水没过鸡即可,然后中小火慢慢煮,大约四十分钟,鸡肉七八分熟的时候,把青椒放进去,大火收汁,即可完成 。

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