做法如下：
1、先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用；
2、将糯米洗净后倒进锅焖熟 ， 与切碎的麦芽搅拌均匀 ， 让它发酵3至4小时 ， 直至转化出汁液；
【敲敲糖如何做】3、滤出汁液用大火煎熬成糊状 ， 冷却后即成琥珀状糖块；
4、食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可 。

以上就是敲敲糖如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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