好处：
1、 抗氧化作用强:
【苹果可以煮熟吃吗】据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 ， 还能抑制血浆胆固醇升高 。
2、 减少胃肠道刺激:
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激 ， 使得摄入更顺畅 。
3、 降低胆固醇:
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃 ， 既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低

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