米酒的做法

1、糯米用水浸泡六小时,泡到可以用手指轻松捏碎 。
2、倒掉水 , 上蒸笼蒸,没有蒸笼直接蒸锅里蒸,蒸上五分钟至七八成熟关火,自然冷却后加入甜曲酒 。
【米酒的做法】3、加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子 , 用被子包裹?。哦寥炀秃昧?。

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