1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺 。
2、做法：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血 。
3、冷水下锅，焯水 。水开后煮至牛肉变色 。
4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分 。
5、牛肉放入炖锅中，加入适量清水 ， 加入香料，加入黄酒 。
6、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右 。中途炖至八分熟，加入盐调味 。
7、炖至牛肉酥烂 。胡萝卜、土豆切成滚刀块 。
8、盛出部分牛肉汤在小汤锅中 。
9、胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可 。
【清炖牛肉片汤窍门】10、关火前加入切好的香葱碎，白胡椒粉 。

以上就是清炖牛肉片汤窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 一天里什么时候吃牛肉干比较好
• 上汤娃娃菜牛奶怎么做
• 牛肉馆开业对联
• 羊肉片炖萝卜窍门 羊肉片炖萝卜做法技巧
• 炒肉片的做法大全
• 牛奶加热后变成了豆腐渣还能吃吗
• 怎么炒鸡肉
• 孜然炒肉的家常做法
• 牛奶一天喝多少合适 会闹肚子怎么办
• 小牛电动车能跑多少公里