【关于新买的炒菜锅要怎么处理】处理方法如下：
1、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍；
2、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜蘸着油不停地擦拭锅里 ， 要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油；
3、接着再用它炒一次菜 ， 油放得略多，用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜如大白菜，因为只是为了处理锅 ， 炒完要扔掉；
4、处理后前几次使用切记不要煮面 ， 热铁锅不要立即用凉水洗 。

以上就是关于新买的炒菜锅要怎么处理的内容啦，希望本文可以帮到你！

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