1、材料：绿豆芽300克，花椒10粒 ， 醋40克，白糖5克 ， 味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量 。
【醋炒绿豆芽步骤】2、做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用 。
3、炒锅上火 ， 放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成 。

以上就是醋炒绿豆芽步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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