1、原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤 。(这是五斤的原料 ， 如想腌十斤原料加倍 。)
2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水 。
3、将花生油烧开 ， 后倒入酱油 ， 加入花椒 ， 白糖，盐，后烧开凉透 。
4、再加入白酒，味精 ， 生姜 ， 大蒜，香油 。
【青尖椒的简单腌制方法】5、入坛密封30天后即成 。

以上就是青尖椒的简单腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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