1、将蟹洗净，去蟹壳 ， 去腮，改刀成小块（切蟹身的时候不要太大力，切开一刀后，拍刀背慢慢切下，以防蟹黄掉出） 。
2、将腌好的蟹肉面完全沾上面粉，包裹严实！入油锅炸，快速过一下油，时间久了肉质会老（蟹腿可以不放入） 。
3、下辣椒，姜，八角煸香，把所有的蟹倒入，加一点水带出香味，不要大力翻炒蟹加酱油，加点水 。
【辣炒梭子蟹 做炒梭子蟹的方法】4、最后尝下味道，调味（海蟹本身带味道，不建议加太多盐），出锅啦！

以上就是辣炒梭子蟹 做炒梭子蟹的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 黄油蟹要蒸多长时间
• 小年糕怎么吃 加入这个一起辣炒
• 醉蟹怎么做
• 蟹煲豆腐做法窍门
• 活螃蟹要怎么保存
• 帝王蟹吃什么
• 蟹小方做法和配方 蟹小方简单家常做法分享
• 螃蟹都是吃什么长大的
• 吃了坏了的螃蟹会怎么样
• 斗门区美食