【西冷牛排煎制方法 牛排怎么做】1、煎西冷牛排的用料 。西冷牛排250g（1.5cm厚），蒜3瓣，黑胡椒适量 ， 盐适量 。
2、冷冻的牛排放到冷藏12-24小时，煎制前一个小时拿出来放至室温 。切好蒜片 。
3、用厨房纸吸干血水，处理出一小块牛油 。烤盘预热至200度，放上牛油，逼出油脂 。
4、盘子预热（放烤箱或者蒸锅） 。牛排每面煎50s，再每面煎20s，达到七成熟 。出锅在盘子中静置3分钟 。期间蒜片煎至金黄 。
5、切条，放上蒜片 ， 撒上黑胡椒和盐 。

以上就是西冷牛排煎制方法 牛排怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包
• 牛排酱汁怎么调
• 牛排怎么炒好吃
• 惠灵顿牛排的来历
• 牛排骨可以炖冬瓜吗
• 吃牛排的礼仪
• 牛排用户是什么意思
• 牛排和橙子可以一起吃吗
• 经期可以吃牛排么
• 做牛排有多少方法 牛排的烹饪方法推荐