1、准备食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量 。
2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧 。
3、把姜切成片，把葱切成段 ， 备用 。
4、接下来，把三种骨头过一下热水，去一下腥味，水烧开后放入三种骨头 。
5、加入适量的料酒 ， 开大火 ， 过一下热水就可以，等到水再开起来 ， 就可以把骨头捞出来 。
6、水烧开后关火 ， 把骨头捞出来，把水倒掉 。
7、锅中重新加入清水 ， 开火，接着把骨头放入 。
【麻辣烫的汤汁怎样做】8、再放入装有花椒、麻椒的布袋，放入葱，姜 ， 放少许辣椒 ， 大火烧开后，转小火熬制7到8个小时，就可以用了 。

以上就是麻辣烫的汤汁怎样做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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